Dieta ketogeniczna jest od wielu lat znana w kręgu osób zainteresowanych zdrowym stylem życia oraz sportem. Kiedyś stosowana głównie przez profesjonalistów związanych z branżą fitness, obecnie wzbudza coraz większe uznanie wśród osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Na czym polega ta dieta i czy rzeczywiście jest skuteczna?
Dieta ketogeniczna zasady układania jadłospis
Głównym założeniem diety ketogenicznej jest zwiększenie tłuszczy w diecie z równoczesnym ograniczeniem spożywania węglowodanów. Zasady dieta katogeniczna to przede wszystkim stałe przeliczanie makroskładników. Układając dzienny jadłospis, należy pamiętać o tym, aby tłuszcze stanowiły od 80 do 90% jego składu. Pozostałe składniki diety to węglowodany i białka, a ich udział w diecie powinien być minimalny. Poziom białek w diecie nie powinien przekraczać 20%, a węglowodanów – 10%. Z czasem liczenie makroskładników staje się coraz łatwiejsze. To kwestia wprawy, więc osoby mające doświadczenie w stosowaniu diety ektogenicznej często rezygnują z ich restrykcyjnego analizowania. Warto odpowiedzieć na pytanie, w jaki sposób działa dieta ketogeniczna. Zasady jej stosowania wydają się przecież dość dziwne w porównaniu z tym, czego uczymy się przez całe życie o zdrowym odżywianiu. Istotą tej diety jest skierowanie metabolizmu na wytwarzanie energii z tłuszczów, a nie jak wcześniej — z węglowodanów. Powoduje to szybkie i efektywne chudnięcie. Wdrażając dietę ektogeniczną, należy pamiętać, że nie należy jej stosować w sposób długotrwały. Jest to dieta redukcyjna i kilka miesięcy jej stosowania jest optymalne dla organizmu.
— 8 lutego, 2021