Gdyby pistacje mogły mówić, zapewne od dawna domagałyby się więcej uwagi niż tylko jako przekąska podczas seansu Netfliksa. Na szczęście moda na wszystko, co pistacjowe, z impetem wkroczyła do Polski — a na czele tej zielonej rewolucji dzielnie kroczy… pasta pistacjowa Biedronka! Ten kremowy hit z hipermarketu rozpala wyobraźnię koneserów słodkości, baristów-amatorów oraz wszystkich tych, którzy nie boją się wrzucić łyżki zielonego cuda do porannej owsianki. Ale czy naprawdę warto dorzucać ten słoiczek do koszyka podczas kolejnej wizyty między półkami z chemią a nabiałem? Sprawdźmy!
Co to właściwie jest ta cała pasta pistacjowa?
Pasta pistacjowa to skoncentrowany krem z orzechów pistacjowych, który zdobywa coraz większą popularność nie tylko wśród cukierników, ale i zwykłych zjadaczy chleba. Może pełnić rolę nadzienia do ciast, wypasionego dodatku do tostów czy nawet tajemniczego składnika do ekskluzywnych lodów. Wersja z Biedronki — a mówimy tu konkretnie o słoiczku marki Favorina, który często pojawia się sezonowo — charakteryzuje się kremową konsystencją i intensywnym, pistacjowym aromatem. Aż szkoda nie próbować!
Gdzie ją dorwać i ile to kosztuje?
Tak, wiemy, to pytanie pada szybciej niż czy są gratisy. Pasta pistacjowa Biedronka nie gości na półkach cały rok. Najczęściej pojawia się w okolicach świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy, gdy sklep wprowadza swoją limitowaną ofertę słodkości. Cena? Miło zaskakuje! W porównaniu z luksusowymi włoskimi pastami za 40-60 zł za 200 gramów, w Biedronce kupimy ją zwykle „za grosze” — oscyluje wokół 10-15 zł za słoiczek. Jak za złoto pistacjowe — interes życia.
Co mówi Internet? – czyli zbieramy opinie
Zajrzyjmy na fora, grupy na Facebooku i pod relacje influencerów na Instagramie. Opinie co do tej pasty są… zaskakująco entuzjastyczne. „To jak Nutella, tylko 10 razy lepsza!” — pisze jedna z użytkowniczek. Inni chwalą ją za idealną konsystencję, orzechowy smak bez przesłodzenia i fakt, że spokojnie można ją jeść prosto ze słoika (choć błagamy, nie róbcie tego w pracy). Oczywiście, są i głosy krytyczne — głównie ze strony purystów pistacjowych, którzy narzekają na dodatek oleju roślinnego czy cukru. Ale hej, za 15 zł trudno oczekiwać pasty wyciśniętej z 100% pistacji przez włoskiego mnicha w opactwie na Sycylii.
Jak ją wykorzystać w kuchni?
To pytanie równie ważne, co „czy mam jeszcze miejsce w lodówce”. Pasta pistacjowa Biedronka ma mnóstwo zastosowań! Możesz smarować nią tosty, dodawać do naleśników albo tworzyć własne wypieki, które zawstydzą niejedną cukiernię. Trufle pistacjowe? Check. Muffinki z sercem z pasty pistacjowej? Oczywiście. A może lody domowe z jej dodatkiem? Leci do zamrażarki! Co odważniejsi próbują też pistacjowej latte – wystarczy dodać łyżeczkę kremu do spienionego mleka i gotowe. Doskonała alternatywa dla zwykłego syropu, a do tego domowa i o smaku, który przenosi na Sycylię bez wychodzenia z kapci.
Skład pod lupą – czego się spodziewać?
Jak każda tania pasta, wersja z Biedronki nie składa się wyłącznie z pistacji – choć zawiera ich zaskakująco dużo jak na swoją cenę. Znajdziemy tu cukier, olej roślinny, mleko w proszku, emulgatory – czyli klasyka produktów typu „delicje na budżecie”. Nie zadowoli to zwolenników diety czysto roślinnej ani keto-żerców, ale dla zwykłych śmiertelników szukających smaku za rozsądną cenę – to strzał w dziesiątkę.
Po licznych testach, ślepym degustowaniu (z zasłoniętymi oczami i otwartymi sercami) oraz przeczesaniu internetowych forów, można śmiało powiedzieć jedno: pasta pistacjowa Biedronka to godny reprezentant gatunku. Dla początkujących entuzjastów pistacjowego szału będzie idealnym startem, dla zaawansowanych – przystankiem między marką premium a domową produkcją. Czy stanie się Twoim hitem miesiąca? Tego nie wiemy, ale warto dać jej szansę. Najwyżej zakochasz się po jednym toście.